Lohipasta

* n. 150-200 gr lohisuikaleita
* pala paprikaa
* pala purjosipulia
* 1 salottisipuli
* 1dl kermaa
* 1rkl valkosipulituorejuustoa
* suolaa, mustapippuria, sitruunapippuria, sitruunamehua

* tuorepastaa

* parmesaania ja basilikaa

Laita pastavesi kiehumaan. Paloittele sipuli, purjo ja paprika. Paista lohisuikaleita, sipulia, purjoa ja paprikaa n. 5min. Mausta, lisää kerma ja tuorejuusto ja anna muhia kunnes pasta on kiehunut. Sekoita pasta ja kastike pannulla. Lisää annoksen päälle basilikaa ja parmesaania.

Valkosipuliakin ois voinu laittaa, mutta tällä kertaa sitä ei ollut kaapissa.

Lohikastike ja pinaattiperunamuussi ( 2 annosta)

Lohikastike:
* 200gr lohisuikaileita
* 1-2 salottisipulia
* 1dl kuohukermaa
* 1rkl ranskankermaa
* 1rkl valkosipulituorejuustoa
* ruohosipulia
* suolaa, pippuria, sitruunapippuria, sitruunamehua

Paista sipuli ja lohi pannulla noin 4-5 minuuttia. Mausta ja lisää muut aineet.

Pinaattiperunamuussi:
* 1,5 isoa perunaa
* 75gr pakastepinaattia
* voita, suolaa, valkopippuria
* loraus maitoa

Keitä kuoritut perunalohkot. Kaada keitinvesi pois ja muussaa perunat. Lisää sulatettu pinaatti, voi ja mausteet. Pyöräytä sähkövatkaimella muutama minuutti.